项目概览
该硕士依托 UC Davis 葡萄栽培与酿酒学研究生群组，围绕葡萄生产、发酵科学、葡萄酒化学和产业实践建立跨学科训练框架。 课程与实验室训练强调从田间管理到酿造过程的连续理解，适合具备生物、化学、农业科学、食品科学或相关工程基础的申请者。
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Program Intelligence
美国 · Davis
University of California, Davis
Viticulture and Enology Master's
葡萄栽培与酿酒学硕士
本页汇总项目定位、课程结构、申请要求与适配建议，帮助顾问快速完成项目判断和方案沟通。
农业、食品与兽医科学食品科学与技术MSUS News #34QS #137
总体成绩画像
展示录取学生成绩区间，不只看平均值。
GPA
-
暂无稳定画像
24
TOEFL
-
暂无稳定画像
60120
IELTS
-
暂无稳定画像
59
GRE
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暂无稳定画像
300340
GMAT
-
暂无稳定画像
200800
P25-P75 区间Avg黑线 Median
录取学生本科背景构成
各类别指学生本科院校背景，不是该项目所在学校排名。
样本不足
项目详细介绍
学术方向与项目定位
二、核心学习模块与专业训练路径 项目特征细化：Viticulture and Enology Master's，可作为理解课程组织、问题场景和专业能力侧重的直接线索。 项目训练线索：课程通常结合葡萄栽培、酿酒学、化学分析、微生物学和统计方法，形成从基础科学到应用决策的组合。 课程与任务线索：研究生需要通过研讨课、实验课和导师指导项目积累独立分析能力，并熟悉葡萄酒与相关产品的质量控制流程。 能力形成线索：项目主页与 UC Davis 研究生目录共同提供课程、学位要求和申请入口，适合按研究兴趣进一步匹配导师与实验室。
课程结构与培养方式
课程通常结合葡萄栽培、酿酒学、化学分析、微生物学和统计方法，形成从基础科学到应用决策的组合。 研究生需要通过研讨课、实验课和导师指导项目积累独立分析能力，并熟悉葡萄酒与相关产品的质量控制流程。 项目主页与 UC Davis 研究生目录共同提供课程、学位要求和申请入口，适合按研究兴趣进一步匹配导师与实验室。 训练重点不是单一课堂学习，而是在田间、实验室和产业问题之间建立可追溯的证据链。
申请要求
申请通过 UC Davis 研究生申请系统完成，通常需要成绩单、推荐信、目的陈述、个人背景陈述等材料。 适配背景包括生命科学、化学、农业科学、食品科学、环境科学或相关量化训练，跨背景申请者应展示必要的先修基础。 国际申请者需按研究生院要求提交英语能力材料；具体测试政策和豁免条件应在申请季查看研究生院说明。 该项目具有明确导师与研究方向属性，申请材料中应说明与葡萄栽培、酿酒科学或相关产业问题的连接。
就业与发展方向
毕业生可进入葡萄酒、食品与发酵相关企业，从事生产管理、质量分析、技术支持和产品研发。 具备研究训练的学生也可继续进入博士阶段或农业、食品、环境相关研究机构。 项目的应用属性使学生能够面向葡萄园管理、酿造工艺、感官分析和技术咨询等岗位发展。
申请要求
先修课程
需四年制美国本科或同等国际学历；项目可能要求相关学科背景、先修课、研究经历、CV/写作样本等，详见项目Admissions。
TOEFL
最低要求：Min 80 官网原文：TOEFL iBT最低80；接受test center/at-home；不使用MyBest；不接受TOEFL ITP Plus。项目可设置更高要求。
IELTS
最低要求：Min 7 官网原文：IELTS Academic最低7.0；IELTS Indicator可接受；项目可设置更高要求。另：Duolingo最低115，PTE不接受。
GRE / GMAT
统一结论：Not Required/Accepted 官网原文：Not Required/Not Accepted
GRE Subject
N/A
成绩认证
申请阶段上传每所college-level院校的unofficial academic records/transcripts；录取后须由院校直接提交official transcripts/academic records。国际学历按UC Davis Graduate Studies审核；官网未要求统一WES/ECE/SpanTran course-by-course，除非项目另有说明。
Writing Sample
N/A
课程、截止日期与费用
项目时长
全日制 Master's；按项目学位要求、课程、论文/考试或capstone要求完成，官网未统一列固定年限。
秋季截止日期
General: Jan 15, 2026; Space Available: May 15, 2026
春季截止日期
N/A（项目官网/Graduate Studies未列 Spring intake）
官方链接
项目链接
https://vengg.ucdavis.edu/
申请链接
https://vengg.ucdavis.edu/ https://grad.ucdavis.edu/programs/gven
课程链接
https://vengg.ucdavis.edu/ https://grad.ucdavis.edu/programs/gven
截止日期链接
https://grad.ucdavis.edu/programs/gven https://grad.ucdavis.edu/program-application-deadlines https://vengg.ucdavis.edu/
语言要求链接
https://grad.ucdavis.edu/english-language-examinations
GRE 要求链接
https://grad.ucdavis.edu/test-score-requirements
成绩认证链接
https://grad.ucdavis.edu/submitting-your-transcripts https://grad.ucdavis.edu/transcript-requirements-new-admits https://grad.ucdavis.edu/minimum-requirements